Olivier Gagnère : Coffret 6 Couteaux Manche Acrylique Noir

Coffret de 6 couteaux de table dessinés par Olivier Gagnère.
Manche en acrylique minéral noir.
La lame en acier T12 est inaltérable, elle conserve son éclat et son tranchant au fil des ans.

L'Authentique couteau Laguiole entièrement fabriqué à Laguiole (Aveyron).

« Ce qui m’a intéressé, au sujet de ce couteau, c’est, à part cette lame effilée et ce manche rectiligne façon coupe-chou, l’ébauche de la mouche qui est composée de 2 demi lobes oblongs situés de part et d’autre du ressort.
Je trouvais cette enluminure très intéressante car elle était à la fois rustique dans son rendu et très moderne dans le style pour évoquer une mouche ». Olivier Gagnère

Ce modèle est proposé pour le nouveau restaurant de Pierre Gagnaire à Séoul, en Corée, ouvert en Juillet 2008.
Cette création est inspirée d’un modèle de Joseph Pagès, datant de 1910.